Martin Krebs
Martin Krebs est un agriculteur du canton de Fribourg et propriétaire depuis 2009 de la ferme de Schiffenen et du Self-Pick Schiffenen.
Lieu
Schieffenen
Produits
Légumes et fruits
Labels
Sa ferme suit de manière stricte les lignes directrices du bio en excluant tout usage de produits chimiques de synthèse (OGN) et en limitant l’emploi d’intrants (engrais, pesticides, herbicides)
Motivation principale
Trouver un nouveau chemin pour le domaine agricole qui respecte la nature et soit validé comme la méthode biologique mais qui permet un rendement similaire à l’agriculture traditionnelle actuelle.
Seeland Bio
Cette famille d’agriculteurs et d’agricultrices originaire de Büchslen est active depuis plus de 60 ans. A l’époque, c’était le grand-père de la génération de responsables actuels qui s’était lancée dans l’agriculture. Il allait vendre ses produits au marché de Bern, et ce jusqu’en 1997. C’est dans ces années-là que la famille Christen a décidé de basculer vers une agriculture 100% biologique.
Lieu
Büchslen
Produits
Légumes , fruits et oeufs
Labels
Bio suisse
Motivation principale
Le respect de l’environnement, l’orientation sur le long-terme, et donc l’avenir de notre planète
Fäschtus’ Biohof
Chez Fäschtus’ Biohof, c’est un véritable écosystème agricole que l’on peut trouver : 80 vaches à lait, des dizaines de poules, et des champs de tous les côtés
Lieu
Giffers
Produits
Légumes, fruits et oeufs
Labels
Bio suisse et Demeter
Motivation principale
On apprend à être agriculteur jusqu’à un certain point. Mais on ne devient pas agriculteur de profession par l’apprentissage. On est agriculteur avec l’esprit et l’âme – Il faut le vivre.